Bredalens Cloudy Gold 2017 från Bredalens Gårdsmusteri på Värmdö har korats till Sveriges bästa hantverkscider. Det är Spritmuseum som i samarbete med Riktig Cider och Ciderfrämjandet tagit initiativ till tävlingen. Över 60 bidrag skickade in av både professionella tillverkare och aspiranter. Av de tio bästa bidragen i torr cider tillverkades fem av aspiranter.
Aldrig tidigare har så många druckit så mycket champagne som idag. Trenden är global, men uppseendeväckande nog är Sverige ett av de länder i världen där ökningen gått snabbast. Sedan några år är lilla Sverige den tionde största marknaden för champagne i världen! Det har Spritmuseum i Stockholm tagit fasta på när de nu visar en utställning om champagne. Visas tom 30.10 2018.
Finns det verkligen 50 miljoner bubblor i en flaska champagne och vad skiljer champagne från prosecco? Det är några av de frågor som Spritmuseums utställning om champagne ger svar på. För vad passar bättre än att berätta champagnens historia när museet firar 50 år? En dryck vars försäljning på Systembolaget ökat med 733% sedan det glada 80-talet. Utställningen öppnar 17 november på Spritmuseum.
För första gången samlas Sveriges främsta producenter av hantverksmässigt tillverkad cider till en egen mässa. Missa inte möjligheten att prova nya uttryck av cider gjord på 100% äpplen, som till exempel iscider från Umeå, naturligt jäst cider från Oskarshamn, flaskjäst cider från Stockholms skärgård och cider tillverkad av dessert- och vildäpplen från Östgötaslätten. Som tilltugg serveras ostron.
Dill, snaps, äpple, kombucha, citronverbena, infusioner, rabarber, ginger bug och rosor… Det finns mängder av drycker – med och utan alkohol – som kan smaksättas med örter, kryddor, frukter och bär. I Spritmuseums utställning "Berusande trädgård: Odla drickbart”, får besökarna en rad tips på smaksättning, kryddning och framställning av egna drycker, det vill säga att göra det odlade drickbart.
Med utställningen ”Berusande trädgård: Odla drickbart” vill Spritmuseum berätta historien bakom drycker och växter, om trädgårdslängtan och om odlingens lisa för själen. Och inspirera till att smaksätta egna drycker med det som växer i skog och mark och trädgård; ekologiska och hemmagjorda drycker, välgjorda och smakrika drinkar (med eller utan alkohol).
Dill, äpple, pepparrot, rabarber, kummin och rosor … Det finns mängder av drycker – med och utan alkohol – som kan smaksättas med örter, kryddor, frukter och bär. I Spritmuseums nya utställning "Berusande trädgård: Odla drickbart”, får besökarna en rad tips på smaksättning, kryddning och framställning av egna drycker, det vill säga att göra det odlade drickbart.
Spritmuseum storsatsar på svenskt hantverköl både från fat och flaska på sin nya ölbrygga. Bryggan, inspirerad av hobbyodlarens urbana stadsodling, är ett samarbete med Sveriges Oberoende Småbryggerier.
Den 9 juli byter 38 stjärnkockar från hela världen liv, identitet och restaurang för en kväll. Spritmuseum är den enda restaurangen i Sverige som medverkar. Men vem som lagar maten på Spritmuseum kommer att avslöjas först efter middagen. Den 13 maj släpps biljetterna.