Nyårsdagsbrunch

Gott nytt år!

Vi inleder det nya året med att bryta våra löften och avge nya.

På nyårsdagen öppnar Spritmuseum upp både museum och restaurang och dukar upp brunch i matsalen från klockan tolv.

Normalt sett serveras varken brunch eller oxkött men just denna dag kommer vi att göra bägge delar. På menyn finner vi fjällko hängd i tre månader, vegetarisk tartar, tryffel, ravioli, clementindessert och en massa annat gott. Det kommer även att finnas skummande och stilla drycker att välja mellan, däribland vår egengjorda kombucha och champagnecocktail. Hela menyn finns att se här. 

Boka brunch på Spritmuseum restaurang här. 

På Spritmuseums restaurang sker allt på inspirationens villkor där matsalen erbjuder en visionär och engagerad restaurangupplevelse både på tallrik och i glas. Restaurangen drivs av Petter Nilsson, som har varit bosatt i Frankrike under tio år och drev bl.a. La Gazzetta i Paris.