BJÖRKTRAST MED KANELSÅS & LUNGMOS. Varför gör våra smaklökar uppror mot vad vi åt förr i tiden?
Den som följt Historieätarna på tv vet att var tid har sina märkliga och mer eller mindre lockande maträtter och drycker. Man kan förundras över menyerna såväl på Cajsa Wargs tid som under de utsvängda jeansens era. Richard Tellström, mathistoriker, samtalar med Henrik Mickos, dryckesexpert och kemist, tisdagen den 12 mars kl 18 på Spritmuseum om vad är ”god smak” och vad är ”god” smak?